西餐座次的安排原则

西餐座次的安排原则如下:

1.恭敬主宾原则:在西餐中,主宾极受尊重,即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心;

2.女士优先原则:在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位;

3.以右为尊原则:在排定位次时,以右为尊依旧是基本指针,就某一特定位置而言,其右位高于其左位;

4.面门为上原则:有时又叫迎门为上,它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子;

5.距离定位原则:一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关,在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。

西餐座次的安排原则

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